소화와 면역에 좋은 씀바귀 무침 레시피

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레시피

소영 2017. 4. 22. 02:30

기분좋은날에서 공개된 씀바귀 무침 레시피입니다. 씀바귀의 쓴맛은 음식으로 먹기에 부담스러울 수 있는데 쓴 맛을 중화해서 만들면 더 맛있게 먹을수 있을 것입니다. 관련 포스팅 참고하시면 될 것 같네요.

새콤하고 달콤 쌉사래한 씀바귀 무침 레시피 고고~

고추장 두 큰술, 설탕과 식초를 넣어줍니다.

봄나물 양념공식도 참고하세요

나물마다 궁합이 잘맞는 양념장이 있습니다~

간장 추가

매실청도 추가합니다.

고춧가루를 한 큰 술 넣어서 농도를 잡아줍니다.

씀바귀에 마늘 양념을 넣어줍니다

여기에 초고추장 넣어주고 신나게 버무려줍니다

여기에 미나리를 썰어 넣어주면 소주랑 캬~~ 이런 안주가 없을 듯...

골뱅이도 좀 넣고~

씀바귀 무침 완성입니다~