이상한블로그

씀바귀는 그냥 먹기에는 굉장히 쓰기 때문에 음식으로 먹기에는 부담스러울 수 있습니다. 약으로 먹을때는 약이라는 생각으로 먹을 수 있지만 음식으로 먹는다고 생각하면 맛없는 반찬일거 같네요. 한명화 한의사가 천기누설에서 씀바귀 손질 법을 소개 했는데 굉장히 간단합니다. - - 씀바귀 쓴 맛 잡는 법의 핵심은 쌀뜨물이라고 합니다. 쌀뜨물은 여기저기 많은 활약을 보이는 것 같네요 씀바귀의 쓴맛을 완화해서 먹으면 먹기도 좋고 몸에도 좋고~ - - 쌀뜨물의 전분이 씀바귀의 쓴맛을 완화해주고 약간 아린 맛도 빼주는데 효과적이라고 합니다. 씀바귀를 쌀뜨물에 30분 정도 담가주면 끝입니다. - - 야간 씀맛이 있다는 정도로 변한다고합니다. 약으로 먹을때는 쓴맛을 강화한다고하는데 음식으로 먹을때는 쓴 맛을 중화해서 먹는게..

5대 슈퍼푸드로 꼽히는 차가버섯은, 러시아에서는 1995년부터 항암 치료제로 사용되었을 정도록 항암 효과가 뛰어나다고합니다. 차가버섯은 가루로 섭취하는게 물에 다려 먹는것 보다 유리하다고 하네요. 차가버섯의 효능에 대해서 자세하게 한번 알아보겠습니다. - - 이렇게 가루로 먹는게 섭취에 유리하다고 하네요. 차가운 물에 잘 녹여드시면 됩니다. 뜨거운 물은 안됩니다~ 차가 버섯은 러시아 시베리아 지역에서 자생하는 약용버섯입니다. 러시아에서는 신이 내린 선물로 통한다고 하네요 차가 버섯균이 자작나무의 상처를 통해 내부에 침투, 기생한 후 자작나무의 수액, 영양분을 먹고 자란다고합니다. 자작나무의 겉 표면으로 돌추되어 자라는게 특징이고 10~15년간 긴 시간에 걸쳐 자라기 때문에 영양이 풍부하다고 합니다. 차가..

천기누설에 소개 된 차가버섯을 통한 개인의 경험담으로 사람마다 예상치 못한 부작용이 있을 수 있으니 전문가와 상담하시고 체험해보시길 권장드립니다. - - 차가버섯은 가루로 먹으면 유리한 점이 많다고 합니다. 차가버섯은 원물 자체는 딱딱하기 때문에 보통은 오랜 시간 물에 우려내서 베타글루칸을 용출시키는 방법으로섭취합니다. 이러한 방식으로 먹으면 실제로 섭취하는 베타글루칸은 소량에 그친다고합니다. 그래서 차가 버섯을 가루로 만들어서 먹으면 작아진 입자에서 항암 성분인 베타글루칸을 더 쉽고 극대화시켜서 용출시키기 때문에 소화 흡수율을 높이는데 도움이 된다고합니다. - - 정경순씨는 차가버섯으로 갑상선암 재발을 관리하고 있다고 하네요. 아침에 공복에 차로 먹는 방식을 취한다고... 물 200ml, 차가버섯 가루..

엄지의 제왕에서 소개 된 내용으로 위 건장에 좋은 차가버섯의 효능에 대한 내용입니다. 차가 버섯은 자작나무에 기생하듯 자란다고하는데 자작나무의 좋은 성분을 다 머금고 있다고 하네요. 자세한 이야기 한번 살펴 보겠습니다. - - 차가 버섯은 물을 다려 편하게 섭취할 수 있다고합니다. 차가버섯은 자작나무의 수액을 먹고 자라는 천연버섯입니다. 다른 버섯과 다르게 살아있는 나무에 기생을 한다고합니다. 자작나무는 추운 나라에서 자생하는데, 주로 시베리아에서 분포한다고 하네요. 민간 비약으로 불리는 차가 버섯 자작나무 입장에서 암덩어리와 같다고 하네요. 이유는 자작나무의 영양분을 흡수하기 때문이라고... 차가버섯과 자작나무가 서로 살아남기 위해 싸우는 과정에서 생리활성물질이 생성되는데 이것 마저도 차가 버섯이 가져..

참외 껍질은 보통은 다 버려서 먹는데, 참외 껍질에는 빈혈 완화에 도움이 된다는 이야기도 있었는데 콩팥을 돕기도 한다고 하네요. 한번 살펴 보겠습니다. 여름 과일의 왕 참외~! - - 콩팥을 살리는 반전 음식 참외 참외 껍질은 쓴맛의 원인은 쿠쿠르비타신 성분이라고 합니다. 껍질 부분에 5배 정도 많이 함유 되어있기 때문에 껍질이제 버리지 마세요 쿠쿠르비타신이 콩팥을 살리른 핵심 성분이라고 합니다. 몸속 노폐물 배출 활성 산소 제거 효과 항노화 성분 업! 콩팥은 찌꺼기 피를 분해하는 일을 하는데 이 일을 도와주는 역할을 하는데 쿠쿠르비타신입니다. 참외 꼭지는 갈증 해소에 큰 도움을 주는데 열담 졸중풍일 경우 최료할 목적으로 과체산 처방을 하는데, 참외 꼭지에 과체산 약 성분이 포함되어있다고합니다. 참외 꼭..

천기누설에 소개 된 참외의 효능에 대한 내용입니다. 참외가 빈혈 완화에 도움이 된다고하는데 사람에 따라 주의해야 할 점도 있네요. 건강을 위해서 섭취를 하신다면 꼭 전문가의 소견을 들어보고 받아들이셔야합니다. 참외 효능 한번 살펴보겠습니다. - - 참외는 여름 과일의 여왕으로 불리고 있고 삼국시대 부터 내려오는 전통 과일입니다. 참외는 가래를 삭이고 풍담과 이뇨 작용에 좋다고 동의 보감에 나온다고 하네요. 성질이 차고 수분이 많고, 여름에 땀을 많이 흘리고 나서 겪게 되는 갈증이나 수분 부족에 도움을 줍니다. 비타민C와 식이섬유 칼륨이 많이 들어있어서 피로회복과 몸속의 독소를 밖으로 배출해 주는 여름 과일중에 최고라는 평가를 받습니다. - - 더운지역에 자라는 고온성 작물로 여름에 가장 당도가 높고 영양..

천기누설에 류마티스 관절염에서 탈출한 분의 사연이 소개 되었는데, 그녀에게 큰 도움을 준 것은 엉겅퀴주스라고 합니다. 그녀의 남편도 8년전에 류마티스 관절염을 앓게 되었는데 엉겅퀴 주스의 효능을 많이 봤다고합니다. 하지만 체질마다 다른 부작용이 있을 수도 있기 때문에 전문가의 의견을 들어보고 섭치하시길 권장드립니다. - - 엉겅퀴 주스 만들기는 무척 간단합니다. 엉겅퀴 생잎 5장과 요구르트 200ml를 넣어 갈아주기만 하면됩니다. 엉겅퀴와 요구르트는 관절에 생긴 염증을 잡아주는 좋다고합니다. 심선아 소장에 따르면 엉겅퀴에는 실리마리 성분과 아피게닌이 들어있다고 합니다. - - 체내 활성산소를 제거하는 효과가 뛰어나서 염증을 완화하는 효과가 있습니다. 요구르트에도 항염증 효과가 있다고 하네요. 이렇게 항염..

알토란에 소개된 민들레의 효능에 관한 이야기로 한의학에서 이야기하는 것고 식품 영양학에서 보는 내용입니다. 민들레는 일편단심의 상징으로만 알았는데 이렇게 여러가지 효능이 있는 줄은 몰랐네요. - - 민들레는 포공영이라고 해서 암 환자들이 치료목적으로 찾는다고합니다. 항암효과에 좋은 약초 중 하나입니다. 민들레의 효능은 소종산결이라고 해서 종양을 분해 시키는 효능이 있다고합니다. 한의학에서 옹은 종양을 뜻하는데 폐옹은 폐암, 장옹은 대장암, 유옹은 유방암이라고 하네요. 열을 식혀주고 소변을 시원하게 보게 해준다고합니다. 이게 제가 필요한건데... 요즘 소변이 영 시원치 않아서.... 청혈해독이라고해서 염을 제거한다고합니다. 하지만 민들레를 먹을때 주의해야할 점은 체질에 따라 민들레가 맞지 않을 수 있다고합..

무엇이든 물어보세요 만병을 다스리는 한 끼의 힘에 소개 된 자연 밥상에 민들레와 두릅이 소개 되었는데, 민들레와 두릅은 당뇨에 좋은 혈당 강화제 역할을 한다고합니다. - - 민들레 잎은 국이나 나물로 많이 먹고 뿌리는 된장에 넣어 먹기도 했다고 합니다. 뿌리에는 이눌린 성분이 혈당 상승을 억제한다고합니다. 잎에는 베타카로틴이 풍부해서 항산화 작용을 한다고합니다. - - - - 두릎은 산채의 제왕으로 불리는 정도로 봄나물의 끝판왕이라고하는 데쳐서 초장에 찍어먹으며 밥 한 그릇 뚝딱이죠. 풍기를 없애도 관절통, 신경통 혈관을 깨끄하게 한다고합니다. 2017/03/29 - [레시피] - 알토란에 소개 된 참나물 아삭하게 데치는 법 2017/03/28 - [레시피] - 봄에 먹기 좋은 도다리쑥국, 이욱정 레시피..

MBC 기분 좋은날에 소개된 방풍나물에 대한 효능, 효과에 대한 내용입니다. 방풍나물은 중풍 예방과 호흡기질환 예방에 효과적이라고합니다. - - 우리나라 최초의 식재료 품평을 한 책이 있는데 허균의 도문대작이라고합니다 그 책에 나온 방풍나물은 쌀로 죽을 끓일때 방풍 싹을 넣는데 그 달콤한 향기가 입에 가득하여 3일 동안 가시지 않는다라고 나온다고합니다. 그만큼 향이 많이나고 남는다는 뜻이겠죠. 방풍나물에서 방은 막을 방, 바람 풍을 써서 바람을 막는다라는 뜻입니다. 풍에 관한 질환 치료에 탁월하다고 합니다. 제대로 이름을 지은 듯 산후풍, 중풍, 학슬풍, 와사풍 등의 치료에 쓰이고 있다고합니다. - - 그리고 바이러스로 인한 감기 세균성 염증 질환 치료에도 탁월하다고합니다. 방풍에는 쿠마린이라는 성분이 ..