아삭아삭 삭감이 살아있는 마늘쫑볶음 레시피
최고의 요리비결에 소개 된 최고의 반찬 best에 올라있는 마늘쫑볶음 레시피입니다. 아삭아삭한 식감을 살리면서 볶는 비법과 보존기간을 늘리는 꿀팁까지 한번에 확인 할 수 있습니다. - - 맨밥의 새로운 밥도둑 마늘종볶음 마늘쫑의 300g은 약 한 줌 정도가 된다고합니다. 잘 씻은 마늘종의 끝을 잘라내고 먹기 좋은 크기로 잘라냅니다. 요리사님은 4센치 정도로 잘랐습니다. 마늘종 끝부분은 질기기 때문에 식감이 별로라고 하네요 잘라내고 쓴다고 하네요. 이쁘네요 ^^ 이제 중요한 양념장입니다. 이런 요리는 양념장이 모든걸 다한다고 봐야죠 간장2T, 설탕1T, 다진마늘1T 고춧가루1T, 소금1/4T, 물엿1T가 들어갑니다. - - 신나게 쉐이킷!!! 마늘종은 데치건데 끓느 물에 소금 1t를 넣고 데쳐줍니다. 데치..
레시피
2017. 4. 7. 02:30