5대 슈퍼푸드로 꼽히는 차가버섯은, 러시아에서는 1995년부터 항암 치료제로 사용되었을 정도록 항암 효과가 뛰어나다고합니다. 차가버섯은 가루로 섭취하는게 물에 다려 먹는것 보다 유리하다고 하네요. 차가버섯의 효능에 대해서 자세하게 한번 알아보겠습니다. - - 이렇게 가루로 먹는게 섭취에 유리하다고 하네요. 차가운 물에 잘 녹여드시면 됩니다. 뜨거운 물은 안됩니다~ 차가 버섯은 러시아 시베리아 지역에서 자생하는 약용버섯입니다. 러시아에서는 신이 내린 선물로 통한다고 하네요 차가 버섯균이 자작나무의 상처를 통해 내부에 침투, 기생한 후 자작나무의 수액, 영양분을 먹고 자란다고합니다. 자작나무의 겉 표면으로 돌추되어 자라는게 특징이고 10~15년간 긴 시간에 걸쳐 자라기 때문에 영양이 풍부하다고 합니다. 차가..
엄지의 제왕에서 소개 된 내용으로 위 건장에 좋은 차가버섯의 효능에 대한 내용입니다. 차가 버섯은 자작나무에 기생하듯 자란다고하는데 자작나무의 좋은 성분을 다 머금고 있다고 하네요. 자세한 이야기 한번 살펴 보겠습니다. - - 차가 버섯은 물을 다려 편하게 섭취할 수 있다고합니다. 차가버섯은 자작나무의 수액을 먹고 자라는 천연버섯입니다. 다른 버섯과 다르게 살아있는 나무에 기생을 한다고합니다. 자작나무는 추운 나라에서 자생하는데, 주로 시베리아에서 분포한다고 하네요. 민간 비약으로 불리는 차가 버섯 자작나무 입장에서 암덩어리와 같다고 하네요. 이유는 자작나무의 영양분을 흡수하기 때문이라고... 차가버섯과 자작나무가 서로 살아남기 위해 싸우는 과정에서 생리활성물질이 생성되는데 이것 마저도 차가 버섯이 가져..
참외 껍질은 보통은 다 버려서 먹는데, 참외 껍질에는 빈혈 완화에 도움이 된다는 이야기도 있었는데 콩팥을 돕기도 한다고 하네요. 한번 살펴 보겠습니다. 여름 과일의 왕 참외~! - - 콩팥을 살리는 반전 음식 참외 참외 껍질은 쓴맛의 원인은 쿠쿠르비타신 성분이라고 합니다. 껍질 부분에 5배 정도 많이 함유 되어있기 때문에 껍질이제 버리지 마세요 쿠쿠르비타신이 콩팥을 살리른 핵심 성분이라고 합니다. 몸속 노폐물 배출 활성 산소 제거 효과 항노화 성분 업! 콩팥은 찌꺼기 피를 분해하는 일을 하는데 이 일을 도와주는 역할을 하는데 쿠쿠르비타신입니다. 참외 꼭지는 갈증 해소에 큰 도움을 주는데 열담 졸중풍일 경우 최료할 목적으로 과체산 처방을 하는데, 참외 꼭지에 과체산 약 성분이 포함되어있다고합니다. 참외 꼭..
천기누설에 소개 된 참외의 효능에 대한 내용입니다. 참외가 빈혈 완화에 도움이 된다고하는데 사람에 따라 주의해야 할 점도 있네요. 건강을 위해서 섭취를 하신다면 꼭 전문가의 소견을 들어보고 받아들이셔야합니다. 참외 효능 한번 살펴보겠습니다. - - 참외는 여름 과일의 여왕으로 불리고 있고 삼국시대 부터 내려오는 전통 과일입니다. 참외는 가래를 삭이고 풍담과 이뇨 작용에 좋다고 동의 보감에 나온다고 하네요. 성질이 차고 수분이 많고, 여름에 땀을 많이 흘리고 나서 겪게 되는 갈증이나 수분 부족에 도움을 줍니다. 비타민C와 식이섬유 칼륨이 많이 들어있어서 피로회복과 몸속의 독소를 밖으로 배출해 주는 여름 과일중에 최고라는 평가를 받습니다. - - 더운지역에 자라는 고온성 작물로 여름에 가장 당도가 높고 영양..
여름철 입맛 돌아오게하는 식재료로 오이가 있는데 오이의 효능과 기능, 그리고 많이 먹는 오이소박이를 만들때 오이절이는 법에 대해서 한번 알아보겠습니다. - - 오이는 껍질에 농약이 있을 수 있기 때문에 식초 2큰술을 넣은 물에 10~15분 정도 담가 잔류 농약을 제거해줘야합니다. 그리고 맹물에 식초물을 씻어줍니다. 오이가 잠길정도로 물을 새로 붓고 소금 한 컵을 넣어줍니다. 소금물의 농도는 좀 짜구나 할 정도가 적당하다고 합니다. 오이가 절임물에 잠기게 무거운걸로 눌러서 6~8시간 정도 절여줍니다. 자기 전에 해놓고 자면 되겠네요~ 그럼 이렇게 부들부들해집니다 ^^ - - 이 절인 오이는 따로 씻을 필요없이 그대로 사용한다고합니다. 씻을 수록 맛이 떨어지기 때문이라고 하네요 오이소박이 레시피는 다음 레시..
MBC 기분 좋은날에 소개된 방풍나물에 대한 효능, 효과에 대한 내용입니다. 방풍나물은 중풍 예방과 호흡기질환 예방에 효과적이라고합니다. - - 우리나라 최초의 식재료 품평을 한 책이 있는데 허균의 도문대작이라고합니다 그 책에 나온 방풍나물은 쌀로 죽을 끓일때 방풍 싹을 넣는데 그 달콤한 향기가 입에 가득하여 3일 동안 가시지 않는다라고 나온다고합니다. 그만큼 향이 많이나고 남는다는 뜻이겠죠. 방풍나물에서 방은 막을 방, 바람 풍을 써서 바람을 막는다라는 뜻입니다. 풍에 관한 질환 치료에 탁월하다고 합니다. 제대로 이름을 지은 듯 산후풍, 중풍, 학슬풍, 와사풍 등의 치료에 쓰이고 있다고합니다. - - 그리고 바이러스로 인한 감기 세균성 염증 질환 치료에도 탁월하다고합니다. 방풍에는 쿠마린이라는 성분이 ..