이상한블로그

올해에도 화개장터벚꽃축제가 열립니다. 3월에 매년 열리는 축제중에는 AI 때문에 취소된 곳도 있는데 다행히 화개장터벚꽃축제는 열리게 되었습니다. 봄여행을 생각중이라면 이런 축제에서 좋은 추억가지고 가는 것도 좋은 것 같습니다. 축제 정보와 일정 참고하세요~ - - 축제정보 경상도와 전라도의 경계에 있는 화개에는 십리 벚꽃이 유명합니다. 이 길을 사랑하는 남녀가 손을 잡고 걸으면 결혼을 한다는 혼례길로도 불린다고합니다. 썸타는 남녀가 있다면 이길을 걸어보는 것도 좋은 것 같습니다. 축제기간 2017년 4.1 ~ 4. 2(2일간) 장 소 : 경남 하동군 화개면 119지역대 앞 주 관 : 화개면 청년회 홈페이지 http://tour.hadong.go.kr - - 행사일정 4월1일 7080 콘서트 (14:00~..

경주에서도 벚꽃축제를 처음으로 시작한다고하네요. 지난번 지진으로 많은 피해를 입은 지역인데 이번 경주벚꽃축제를 계기로 지역사회에 활기를 찾았으면 하네요. 축제 일정과 행사소개 프로그램, 부대 행사 정보 정리했으니 여행 계획 중이시면 참고하시기 바랍니다. - - 주최 및 주관 경주시, 경주문화재단 051-779-6982 행사소개 3월 3일 ~ 4월 9일 동부사적지 및 보문단지 등을 중심으로 버스킹 페스티벌, 신라고취대행사, 소원지 달기, 신라복 체험등 프로그램이 관광객 여러분을 기다립니다. 프로그램 문화예술행사 - 신라고취대 행차, 버스킹페스티벌 체험행사 - 의복체험, 소원지달기, 전통놀이 체험 등 - - 부대행사 수제맥주페스티벌(3월30일 ~4월 2일 하이코광장) 2017 경상북도 쌀문화 축제 (3월 3..

돼지감자 먹는법, 돼지감자 감정 레시피를 알아보기 전에 돼지감자에 대해서 한번 알아보겠습니다. 돼지감자 란? 뚱딴지로도 불리는 국화과의 다년생 식물로 중국을 거쳐 17세기 이후 우리나라에 들어왔다합니다. 당뇨병의 특효약인 이눌린 성분이 많아 천연 인슐린으로 불리고 있습니다. - - 일반감자는 수확시기가 봄하고 가을인데 돼지감자는 겨울에 수확을 합니다. 자생력이 강한 식물로 가을 꽃을 피우고 대가 2m이상 자란다고합니다. 꽃이 지는 가을부터 감자가 굵어지기 시작하기 때문에 겨울에 수확을 한다고합니다. 꽃은 당뇨예방 다이어트에 효과적이라고 알려져 꽃차용으로 사용된다고합니다. 꽃 줄기, 뿌리까지 버릴게 없는 식재료입니다. 영문명은 예루살렘 아티초크라고 하네요 초크를 날릴 것 같은 이름! 돼지 감자의 맛은 감자..

봄이네요 저는 아직도 아침이나 저녁에는 패딩을 입지만 낮에는 봄을 넘어 여름같은 날씨를 보여주는 경우도 있습니다. 어린 학생들은 벌써 봄옷들로 이쁘게 하고 다니는 저는 아직 좀 춤더라구요 ^^ - - 봄이면 겨울 옷들을 정리해야하는데, 겨울옷은 고가의 제품들이 많아서 세심한 배려가 필요합니다. 그중 패딩 세탁법과 패딩 보관법을 한번 알아보겠습니다. 올 겨울에도 최상의 상태로 보관된 패딩 입어줘야합니다~ 패딩 보관법 보통 겨울옷들은 옷걸이에 걸어서 보관하지만 패딩 처럼 충전재가 들어가는 옷을 올것이에 걸어두면 충전재가 아래로 모이게 됩니다. 이 상태로 오래 놔두게 되면 뭉쳐서 패딩의 빵빵한 모습이 이상해질 가능성이 높습니다. - - 그래서 패딩을 보관할 때는 고이 접어서 보관하는게 가장 좋습니다. 충전재가..

MBC 기분좋은날에 소개된 냉이무침과 만능된장 만들기입니다. 만능 된장은 한번 만들어 놓고 다양한 채소들과 버무려주기만해도 쉽게 요리가 가능합니다. 된장 만드는게 귀찮기는해도 여러 요리에 응용 가능하니 날 잡아서 만들어 놓으면 좋을 것 같습니다. - - 냉이 무침을 만들기 위해서는 만든 된장이 필요하기 때문에 무침용 만능 된장 레시피부터 살펴보겠습니다. 재래된장 500g + 미소 된장 450g + 고추장 50g을 넣어줍니다. 다시마 찹쌀죽 1/4컵을 넣어줍니다. 물엿 2컵을 넣습니다. 나물 무침이나 고기구울 때 사용하는 양념용 만능된장인 점 알아두세요~ 설탕을 1컵을 넣어줍니다. 생강즙 1큰술 참기름 1/4컵, 후추 1작은술, 통깨 1/2컵을 넣어 잘 섞어줍니다. - - 맛이 없을 수 없는 조합! 무침 ..

알토란 이상정 요리명장이 소개한 냉이된장국 레시피입니다. 된장국을 맛있게 끓이려면 된장을 볶아서 사용하라고하는데 처음 듣는 이야기라 솔깃합니다. 임성근 셰프도 적은량을 만들때는 된장을 볶고 많은 양을 만들때는 된장을 쪄서 만든다고하네요. - - 입맛 살려주는 냉이 된장국 레시피 입니다. 냉이는 찬물에 15~20분간 담가 흙을 제거합니다. 3센치 크기로 썰어줍니다. 달래도 역시 3센치 크기로 착착착~ 애호박은 껍질만 돌려깍기를 해서 3센치로 썰어줍니다. 두부도 3센치 크기로 썰어줍니다~ - - 씨를 제거한 청야고추 1/3개를 어슷썰어줍니다. 끓는 물에 소금 한 꼬집을 넣고 국물용 멸치를 넣는다 무, 콩나물, 양파, 마늘을 넣고 끓인 뒤 육수만 걸러냅니다. 바지락 100g은 냄비에 끓여 해감을하고 껍데리를 ..

천혜향은 밀감과 오렌지의 조합으로 만들어진 품종인데 향기가 천리까지 간다고해서 천혜향입니다. 이 천혜향과 율무를 함께해서 만드는 다이어트에도 좋은 샐러드 만드는 법입니다. - - 컬러부터 봄이 생각는 천혜향 율무 샐러드입니다. 입맛도 살리고 비염도 예방된다고 합니다. 율무는 30분 정도 삶아주어야 한다고합니다. 아니면 하루정도 물에 불려야한다고... 율무에 다진 양파를 넣어줍니다. 삼색 파프리카도 같이 넣어줍니다. 여기에 잎 채소를 넣어줍니다. 여기에 잘라놓은 천혜향과 아몬드를 넣고 양념 재료와 함께 섞어주면 됩니다. 유자청을 넣어 줍니다. 후추 소금을 약간 넣습니다. - - 식초는 기회에 따라 양을 조절해서 넣습니다. 설탕과 간장도 넣어줍니다. 율무가 몸속의 나쁜 습기난 노폐물 제거에 효과적이라고 합니..