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5대 슈퍼푸드로 꼽히는 차가버섯은, 러시아에서는 1995년부터 항암 치료제로 사용되었을 정도록 항암 효과가 뛰어나다고합니다. 차가버섯은 가루로 섭취하는게 물에 다려 먹는것 보다 유리하다고 하네요. 차가버섯의 효능에 대해서 자세하게 한번 알아보겠습니다. - - 이렇게 가루로 먹는게 섭취에 유리하다고 하네요. 차가운 물에 잘 녹여드시면 됩니다. 뜨거운 물은 안됩니다~ 차가 버섯은 러시아 시베리아 지역에서 자생하는 약용버섯입니다. 러시아에서는 신이 내린 선물로 통한다고 하네요 차가 버섯균이 자작나무의 상처를 통해 내부에 침투, 기생한 후 자작나무의 수액, 영양분을 먹고 자란다고합니다. 자작나무의 겉 표면으로 돌추되어 자라는게 특징이고 10~15년간 긴 시간에 걸쳐 자라기 때문에 영양이 풍부하다고 합니다. 차가..

천기누설에 소개 된 차가버섯을 통한 개인의 경험담으로 사람마다 예상치 못한 부작용이 있을 수 있으니 전문가와 상담하시고 체험해보시길 권장드립니다. - - 차가버섯은 가루로 먹으면 유리한 점이 많다고 합니다. 차가버섯은 원물 자체는 딱딱하기 때문에 보통은 오랜 시간 물에 우려내서 베타글루칸을 용출시키는 방법으로섭취합니다. 이러한 방식으로 먹으면 실제로 섭취하는 베타글루칸은 소량에 그친다고합니다. 그래서 차가 버섯을 가루로 만들어서 먹으면 작아진 입자에서 항암 성분인 베타글루칸을 더 쉽고 극대화시켜서 용출시키기 때문에 소화 흡수율을 높이는데 도움이 된다고합니다. - - 정경순씨는 차가버섯으로 갑상선암 재발을 관리하고 있다고 하네요. 아침에 공복에 차로 먹는 방식을 취한다고... 물 200ml, 차가버섯 가루..

차가 버섯은 영국에서도 뜨고 있고 5대 슈퍼푸드에 속하는 전세계가 주목하는 식재료입니다. 면역력 증진에 도움이 된다고하는데, 흔히 물로 다려 먹는 경우가 많은데 김치죽 레시피고 속 든든하게 먹는 방법이 있어 찾아봤습니다. - - 비주얼도 마음에드는 차가버섯 김치죽 레시피입니다. 냄비에 참기름을 두르고 잘게 썬 김치 200g과 양파 70g을 4분 정도 볶아줍니다. 3센치 길이로 썬 콩나물을 200g을 넣고 1분간 볶아줍니다. - - 진밥 2공기, 김치국물 150cc, 다시마 물을 넣고 끓입니다. 2017/03/17 - [레시피] - 돼지감자먹는법 - 다시마물 만드는 법 조갯살(홍합, 바지락) 1컵, 굴 소스 1큰술, 새우젓 2작은 술을 넣고 섞어줍니다. 죽을 조금 식힌 후 차가버섯 가루 1작은 술을 넣어줍..

엄지의 제왕에서 소개 된 내용으로 위 건장에 좋은 차가버섯의 효능에 대한 내용입니다. 차가 버섯은 자작나무에 기생하듯 자란다고하는데 자작나무의 좋은 성분을 다 머금고 있다고 하네요. 자세한 이야기 한번 살펴 보겠습니다. - - 차가 버섯은 물을 다려 편하게 섭취할 수 있다고합니다. 차가버섯은 자작나무의 수액을 먹고 자라는 천연버섯입니다. 다른 버섯과 다르게 살아있는 나무에 기생을 한다고합니다. 자작나무는 추운 나라에서 자생하는데, 주로 시베리아에서 분포한다고 하네요. 민간 비약으로 불리는 차가 버섯 자작나무 입장에서 암덩어리와 같다고 하네요. 이유는 자작나무의 영양분을 흡수하기 때문이라고... 차가버섯과 자작나무가 서로 살아남기 위해 싸우는 과정에서 생리활성물질이 생성되는데 이것 마저도 차가 버섯이 가져..

참외 껍질은 보통은 다 버려서 먹는데, 참외 껍질에는 빈혈 완화에 도움이 된다는 이야기도 있었는데 콩팥을 돕기도 한다고 하네요. 한번 살펴 보겠습니다. 여름 과일의 왕 참외~! - - 콩팥을 살리는 반전 음식 참외 참외 껍질은 쓴맛의 원인은 쿠쿠르비타신 성분이라고 합니다. 껍질 부분에 5배 정도 많이 함유 되어있기 때문에 껍질이제 버리지 마세요 쿠쿠르비타신이 콩팥을 살리른 핵심 성분이라고 합니다. 몸속 노폐물 배출 활성 산소 제거 효과 항노화 성분 업! 콩팥은 찌꺼기 피를 분해하는 일을 하는데 이 일을 도와주는 역할을 하는데 쿠쿠르비타신입니다. 참외 꼭지는 갈증 해소에 큰 도움을 주는데 열담 졸중풍일 경우 최료할 목적으로 과체산 처방을 하는데, 참외 꼭지에 과체산 약 성분이 포함되어있다고합니다. 참외 꼭..

천기누설에 소개 된 참외의 효능에 대한 내용입니다. 참외가 빈혈 완화에 도움이 된다고하는데 사람에 따라 주의해야 할 점도 있네요. 건강을 위해서 섭취를 하신다면 꼭 전문가의 소견을 들어보고 받아들이셔야합니다. 참외 효능 한번 살펴보겠습니다. - - 참외는 여름 과일의 여왕으로 불리고 있고 삼국시대 부터 내려오는 전통 과일입니다. 참외는 가래를 삭이고 풍담과 이뇨 작용에 좋다고 동의 보감에 나온다고 하네요. 성질이 차고 수분이 많고, 여름에 땀을 많이 흘리고 나서 겪게 되는 갈증이나 수분 부족에 도움을 줍니다. 비타민C와 식이섬유 칼륨이 많이 들어있어서 피로회복과 몸속의 독소를 밖으로 배출해 주는 여름 과일중에 최고라는 평가를 받습니다. - - 더운지역에 자라는 고온성 작물로 여름에 가장 당도가 높고 영양..

앞의 포스팅에 이어서 10분만에 만든 전통 된장을 이용해서 만능된장을 만들고 취나물 무침을 만드는 레시피입니다. 그럼 우선 10분 된장 만드는 법부터 알아야합니다. 해당 링크에서 확인 가능합니다. 2017/04/13 - [레시피] - 10분만에 만드는 전통 된장 레시피 - - 10분 된장에 이어서 취나물 무침도 엄청 간단하고 빠른 레시피입니다. 10분 된장에 맛술, 매실액, 들깻가루를 넣어 섞어주면 만능된장이 완성됩니다. 참 쉽죠? 만능 된장에 들깻가루는 필수로 들어간다고 합니다. 매실액도 투하~ 여기에 다진파, 마늘, 깨소금을 넣어 섞어줍니다. - - 취나물은 데쳐서 물기를 꼭 짜줍니다. 이제 만능 된장에 무쳐주기만 하면 거의 끝입니다. 간은 만능 된장으로 조절 하면 되는데 싱거우면 만능된장을 더 넣고..

살림9단의 만물상에 한명숙 대가가 소개한 전통 된장을 10분만에 만드는 레시피입니다. 전통 된장이 있다면 전통 된장을 먹는게 가장 좋지만 없을 때 10분만에 만드는 방법입니다. 그리고 전통 된장에 있는 첨가물이 싫은 분들에게도 딱인 레시피인것 같습니다. - - 완성된 모습보니까 정말 신기하네요 청국장 가루에 멸치 액젖을 섞어줍니다. 향이 강한 까나리 액젓보다는 깔끔한 멸치 액전이 낫다고합니다. 국간장을 사용해도 되는데 국간장은 장을 또 담궈야하는 불편함이 있다고 국간장이 있다면 국간장을 사용해도 됩니다. - - 그렇게 잘 저어주면 된장의 모습이 나오기 시작합니다. 여기에 조청을 넣어줍니다. 전통방식은 엿기름을 사용하는 것인데 10분만에 만드는 된장에는 조청을 사용한다고합니다. 조청은 된자으이 색과 감칠맛..

천기누설에 류마티스 관절염에서 탈출한 분의 사연이 소개 되었는데, 그녀에게 큰 도움을 준 것은 엉겅퀴주스라고 합니다. 그녀의 남편도 8년전에 류마티스 관절염을 앓게 되었는데 엉겅퀴 주스의 효능을 많이 봤다고합니다. 하지만 체질마다 다른 부작용이 있을 수도 있기 때문에 전문가의 의견을 들어보고 섭치하시길 권장드립니다. - - 엉겅퀴 주스 만들기는 무척 간단합니다. 엉겅퀴 생잎 5장과 요구르트 200ml를 넣어 갈아주기만 하면됩니다. 엉겅퀴와 요구르트는 관절에 생긴 염증을 잡아주는 좋다고합니다. 심선아 소장에 따르면 엉겅퀴에는 실리마리 성분과 아피게닌이 들어있다고 합니다. - - 체내 활성산소를 제거하는 효과가 뛰어나서 염증을 완화하는 효과가 있습니다. 요구르트에도 항염증 효과가 있다고 하네요. 이렇게 항염..

알토란에 홍쌍리 명인 소개한 민들레 김치 레시피입니다. 민들레는 항암작용과 간 파괴를 막는 효능이 있다고하는데, 체질에 따라 민들레를 먹으면 부작용이 있다고 합니다. 하지만 김치로 만들어 먹으면 부작용이 줄어든다고하니 알아두면 좋을 것 같습니다. 건강과 연관되는 문제이기 때문에 꼭 전문가의 의견을 들어보고 섭취하시길 권장드립니다. - - 민들레 500g의 뿌리를 세로로 반 자르고 뿌리와 잎은 5~6센치 크기로 손질합니다. 물 1컵 반, 소금 1/4컵을 섞어 절임물을 만든 후 손질한 민들레를 20분정도 절여줍니다. 이제 양념장을 만들 것인데요 양파 반 개, 배 1/4개, 생강 4편, 찹쌀풀 5큰술, 육수 2컵, 새우젓 1큰술 반을 믹서에 갈아줍니다. - - 쪽파 두줌(40줄기)를 3~4센치 길이로 썰고 당..